金丝小枣 为我国名优小枣品种,早在明代万历年间,其产品即由海路向外大量运销,是清代沧州所产贡品,因品质优异,曾被乾隆帝封为“枣王”,并赐“枣王匾”。该品种果实晒半干,掰开果实,黏稠的果汁可拉成6~7cm长缕缕金色细丝,故名“金丝小枣”。果实均重5.0g,光亮美观,9月下旬成熟。
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