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1、播种育苗
西番莲可通过种子、压条和扦插繁殖。由于果实种子多,发芽率高,生产上多采用种子繁殖。种子繁殖一年四季均可进行,但以春、秋季播种为佳。一般采用育苗移栽法,选长势健壮、无病虫害、高产稳产的植株作为母株,采果形端正、稍重、完全成熟的果实,取出种子,洗去残渣后晾干即可播种。播时1公斤种子用多菌灵10~20克拌种20分钟左右,然后将种子均匀撒播在苗床上,盖一层薄草,淋足水。播后应据天气情况浇水,晴天每天早晚喷水一次,约半个月后开始出土。当出苗达80%以上时,应及时追肥,可用稀水肥或稀尿素液泼浇以培育壮苗,待幼苗长出4片真叶时移栽。
2、适时栽种
西番莲的适应性强,对土壤要求不严,房前屋后、山地、路边均可种植,只要有空间可搭棚架均可种植。但以富含有机质、疏松、土层深厚、排水良好、阳光充足的向阳园地生长*,忌积水,不耐旱,应保持土壤湿润。其一年四季均可种植,但以春、秋季栽种为好。栽种时根系要放直,不要直接触及肥料,以免烧根。每穴种植1株,每亩种植65~75株,按3×3米株行距种植,种后淋足定根水,盖上稻草或粗糠以保持土壤湿润。以3、4月种植*适宜。定植时先挖定植穴,穴深、上下宽为50厘米×70厘米×40厘米,施足有机肥作基肥。种植先在穴中央挖小洞,将假植苗或营养怀培育苗,先撕开其塑料,放入穴中,培土填平,浇定根水,隔天浇水1次,雨季注育排水,一般成活率可达98%以上。
3、肥水管理
西番莲初植时,基肥施用应与开穴种植结合进行。每穴施腐熟农家肥10~15公斤,回填穴土后再种植。每年采果后要结合修剪及除草施足基肥,每株施腐熟有机肥8~10公斤。西番莲对氮、磷、钾要求为2:1:4,定植后15~20天可施1次薄稀水肥,加尿素0.5%,以后每月施1次,加尿素1%。一般分新梢生长前肥、果实发育期和采果后追肥,前二次以水肥加复合肥和氯化钾,采果后以有机肥加复合肥和过磷酸钙。还可用1%尿素加2%磷酸二氢钾,对果实发育期作根外追肥,每周一次,连续3~4次。西番莲追肥一般在定植成活后进行,每月一次,先淡后浓,以施用稀薄粪水为好。在植株上架后,一般可在新梢生长前、盛花期和盛果期追施以人粪尿为主的有机肥加复合肥。施肥方法为在离植株基部30~40厘米处挖环沟均匀施入并覆土,以免伤根。西番莲对氮肥较敏感,开花前施用过多易导致徒长,应适当多施磷肥和钾肥。西番莲对水分要求较严,既怕积水又怕干旱,开花结果时缺水可导致果小、品质下降和落果。因此在雨季应注意排水,干旱时要及时浇水。
4、整形修剪
西番莲属蔓茎性果树,茎长可达10米,且枝蔓细长柔软,需搭棚架并进行整形修剪。搭架材料可选用竹竿、石条、水泥柱等。搭架的高度一般在1.5~2米之间,可搭成水平架、倾斜架、A型架等。由于西番莲为蔓生性藤本植物,因此定植成活后应及时摘除主蔓上的腋芽,一般每周抹芽一次,以促使主干及早上架。上架后进行短截,促进分枝,一般每株只留2~3个分枝作为主侧枝向不同方向伸长,待不同侧枝相交再进行短截,促其侧蔓迅速在棚架四周均匀生长,形成结果枝,同时要摘除过密枝、弱枝、病虫枝。在采果后应对结果枝进行短截,促其重新长出健壮、结果能力强的新枝。
5、病虫防治
西番莲的病虫害主要有根腐病、炭疽病、蛀果虫、白蚁、红蜘蛛、蚜虫等。应以防为主,及时修剪、疏叶,保证通风透光,并做好排水工作,可减少病虫害发生。发现病虫为害应及时对症下药:根腐病可用70%托布津800~1000倍液喷施;炭疽病可用50%多菌灵500倍或40%灭病威悬剂400倍防治。虫害以蛀果虫为害较严重,可在上午8点钟左右,用90%*1000倍液(或敌敌畏1500倍液)加3%红糖,每隔4~5天喷一次,连喷3~4次;或者每亩地悬挂灯笼式诱虫器(双棉球)5~6个诱虫扑杀,在两个棉球中,一个棉球滴引诱剂(每20天加2毫升),另一棉球滴敌敌畏(每10天补充一次药),在果树谢花后至果实膨大期前进行,并定期清理死虫。如有白蚁可在根部撒施白蚁药。
(记者 中华园林网)